ブックタイトルvol.132

概要

vol.132

揚げ物(天ぷら)デザート蒸し物(桜蒸し)食事(にぎり寿司)お造りの陶板焼き)先付(季節の前菜)焼き物(国産ヘレ肉〈献立〉わりのように咲き誇ります。長を務めてきた経験が今、大輪のひま沢、片山津、滋賀、そして佐用と料理自由自在に使いこなし、八ケ岳、軽井がいっぱい。自然豊かな佐用の食材を至るまで、品川料理長のもてなしの心わり会席」には、先付からデザートにひまわり畑を彷彿させるような「ひまります。青空の下、太陽を浴びて輝く用町では、ひまわりが一斉に見頃とな陶板焼きと、お造り。陶板焼きには、脂肪が控えめで軟らかいヘレ肉を使用。焼き過ぎずに、ジューシーな味わいをどうぞ。7月上旬から8月上旬にかけて、佐そ陽の光ま降まり会注席ぐに季節をひ満ま天わプりラ会ン席デザートうどん)つみれ、野菜盛り、(豚肉、牛肉、海鮮、醤油ちゃんこ鍋〈先献付立〉かりとビタミン補給するプランです。太陽を浴びたプレイ後の体にも、しっもちろん、新鮮な野菜もたっぷりで、に、どうぞリクエストを。肉や海鮮は噌に変更も可能ですので、予約のとき地元の旬の食材をふんだんに使った季節の前菜は、彩りも味わいもバラエティ豊か。桜蒸しの中には、蕎麦の実が。9