ブックタイトルvol.132
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概要
vol.132
●ダイヤモンド箱根ソサエティTEL.0460-84-7455〒250-0522神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159-146デザート吸い物/菊花しんじょう食事/鯖ずし季節の小鍋葉焼き焼き物/鱈と松茸の朴煮茶物碗蒸し造季先り節付の前菜箱【根10月プラ】ン〈献立〉季節感あふれるパフォーマンスも楽しい朴葉焼きは10月のコースに登場。田舎味噌にすりおろしリンゴを加えた、少し甘めのタレがポイント。牡蠣好きにはたまらない、味噌仕立ての土手鍋。身に火が入りすぎず、ぷりっと艶があるうちに食すべし!デザート食小事鍋/牡蠣の土手鍋揚煮吸げ物い物物/蟹の天ぷら造季先り節付の前菜箱【根11月プラ】ン〈献立〉17