ブックタイトルvol.132

概要

vol.132

「飛騨牛石焼」は、旬の野菜も一緒に。「飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋」は、胡麻だれ思う存分、ご堪能いただけるプランです。ミントまるごとゼリー寄せなど飛騨の味覚をリー寄せ・幸水梨・巨峰・ルーツトマトのまるごとゼなサラダ、デザートのフルーツトマトの飛騨野菜のデザート/フパプリカなど、朝採り野菜のフレッシュ公漬け・刻み壬生菜香の物/赤蕪漬け・菜を迎える「おこし農園」のカラフル人参やゆば・三つ葉・山椒粉飛騨の秋の訪れを映して。秋にかけて旬赤出汁椀/なめこ・結びりお食事/飛騨こしひか松茸の土瓶蒸し、お造り、煮物にも岩塩やワサビでシンプルに、どうぞ。レッシング馳走です。お好みの焼き具合になったら、園朝採り野菜・野菜ド生野菜サラダ/おこし農る、上質な牛肉ならではの香りも、ご山茸葵・玉葱・たれ・岩塩・と表面が焼ける音がするたびに立ち上が甘唐辛子・ひじり茸・椎プ肉は、卓上で石焼ステーキに。ジュッ飛騨牛石焼/飛騨牛・脂は控えめ、深みのある味わいのラン胡麻しゃぶだれ葱・水菜・榎茸・紅葉麩・がりください。飛騨牛・豆腐・椎茸・白みを胡麻だれの風味とともに、お召し上飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋/もも肉を使用。サッと火を通し、肉の旨炙り・三つ葉・酢橘土瓶蒸し/松茸・岩魚りと、とろけるような柔らかさが特徴の紅立・山葵しゃぶしゃぶ小鍋には、滑らかな舌触海老・文甲烏賊・菊花・会席プラン」をご用意いたしました。お造り/鯛・まぐろ・甘上げゆばキの二通りで味わっていただける「飛騨牛煮・烏賊紅葉和え・汲み贅沢にも、しゃぶしゃぶ小鍋と、ステー前菜三種/飛騨牛時雨〈献立〉な極上クラスの品質の飛騨牛を厳選し、かな味わいが特徴です。その中でも希少てられた飛騨牛は、肉質の柔らかさと豊水と気候に恵まれた飛騨地方で大切に育下呂温泉ソサエティ」の飛騨牛。きれいなひ!」とリクエストが多い「ダイヤモンド一度召し上がると「次の機会にもぜ二し通ゃりぶでし飛ゃぶ騨と牛スをテ贅ー沢キにの会席プラン飛騨牛25飛騨高山御膳プランオーナー様及びご同室者様(平日)10,442円(税・サ込) (休前日)11,464円(税・サ込)姉妹オーナー様(平日)11,464円(税・サ込) (休前日)12,699円(税・サ込)DSM・DHM・DFM・DAC・DSCメンバー様・ご紹介者様(平日)12,699円(税・サ込) (休前日)13,935円(税・サ込)夕食単品料金6,058円(税・サ込)前日までの予約制平成27年9月1日(火)?11月30日(月)飛騨牛焜炉焼き御膳プランオーナー様及びご同室者様(平日)11,464円(税・サ込) (休前日)12,497円(税・サ込)姉妹オーナー様(平日)12,497円(税・サ込) (休前日)13,733円(税・サ込)DSM・DHM・DFM・DAC・DSCメンバー様・ご紹介者様(平日)13,733円(税・サ込) (休前日)14,968円(税・サ込)夕食単品料金7,246円(税・サ込)前日までの予約制平成27年9月1日(火)?11月30日(月)