ブックタイトルvol.134

概要

vol.134

無煙ロースターで網焼きなのでお肉の余分な脂が落ち、あっさりと食べやすい。写真は4人前。和牛ロースや和牛カルビはもちろん塩タンも入った贅沢なコース。生野菜やキムチもたっぷり。野菜スティックには特製みそをつけて召し上がれ。焼肉「特選コース」上質な肉の底力を知る、贅沢感たっぷりのコース焼肉レストラン『斎王』でお楽しみいただける2種類のコース料理のうち、今回ご紹介するのは、焼肉の醍醐味をご堪能いただける「特選コース」です。　品川裕俊料理長が厳選する、大ぶりな和牛塩タンは、塩とレモンであっさりと。和牛ロース、和牛カルビ、和牛ハラミも、品川料理長が全国から選び抜いた品質が自慢。サッと網の上で焼き目をつけたら、味噌か醤油味、お好みの特製だれで。舌の上でサラッと溶けてしまう脂、とろけるような肉質に、思わず頬はゆるみっぱなしに。チシャ菜に包んで食べると、また違った美味しさが広がります。特製だれは、もちろん手作り。ニンニクなどの刺激を抑えた上品な味わいに、お肉が何枚でもどんどん進みそう。もみだれの上ミノも、噛むほどに旨みが増す、ぜひ味わっていただきたい一品。玉ねぎ、なす、ピーマン、椎茸などの焼き野菜もたっぷりで、ヘルシーにお召し上がりいただけます。大根、白菜、きゅうりのキムチは、新鮮な野菜を使った自家製。発酵し過ぎず、酸味が少ないので、焼肉の合い間の箸休めや、ごはんとの相性も抜群です。いつ召し上がっていただいても、ご期待にお応えする贅沢感たっぷりのコースです。<献立>先付和牛塩タン和牛ロース和牛カルビハラミ上ミノ焼野菜キムチ盛り合わせチシャ菜ごはん若布スープデザートオーナー様及びご同室者・DSCメンバー様・佐用オーナー・佐用メンバー紹介チケット利用（平日）13,500円（税・サ込） （土日祝）15,500円（税・サ込）姉妹オーナー様・DSM・DHM・DFM ・DAC・姉妹オーナー紹介チケット利用（平日）14,500円（税・サ込） （土日祝）17,000円（税・サ込）ご紹介者様（平日）16,500円（税・サ込） （土日祝）20,500円（税・サ込）夕食単品料金3,564円（税・サ込）佐用オーナー様（平日）12,343円（税・サ込） （休前日）13,424円（税・サ込）姉妹オーナー様（平日）13,376円（税・サ込） （休前日）14,612円（税・サ込）DSM・DHM・DAC・DFM・DSCメンバー様・ご紹介者様（平日）14,612円（税・サ込） （休前日）15,836円（税・サ込）夕食単品料金7,128円（税・サ込）満天ステイプラン平成28年4月1日（金）?6月30日（木） リゾートプラン・和食膳「月」平成28年4月1日（金）?6月30日（木）1泊2食ご宿泊にゴルフ1プレー（昼食付）がセットになったパッケージプランです。ご夕食は「醤油ちゃんこ鍋」からも選べます。ご紹介者が佐用ソサエティご利用の場合は、プラス1,080円追加です。佐用ソサエティでのご宿泊料金になります。佐用ホテルご利用の場合は料金が変わります。40