ブックタイトルvol.134

概要

vol.134

和食膳「月」春うらら。季節の素材を松花堂弁当に集めてオーナー様及びご同室者・DSCメンバー様・佐用オーナー・佐用メンバー紹介チケット利用（平日）9,000円（税・サ込） （土日祝）11,000円（税・サ込）姉妹オーナー様・DSM・DHM・DFM ・DAC・姉妹オーナー紹介チケット利用（平日）10,000円（税・サ込） （土日祝）12,500円（税・サ込）ご紹介者様（平日）12,001円（税・サ込） （土日祝）16,000円（税・サ込）夕食単品料金トワイライトプラン平成28年4月1日（金）?6月30日（木） 1泊素泊まりにゴルフ1プレー（昼食付）がセットになったパッケージプランです。ゴルフプレーを翌日に控えた、前泊利用などでご活用頂けます。ご紹介者が佐用ソサエティご利用の場合は、プラス1,080円追加です。●ダイヤモンド佐用 TEL.0790-86-1123〒679-5513 兵庫県佐用郡佐用町金屋432星が瞬く夜空がきれいな佐用町にちなんで名づけられた和食膳「月」。松花堂弁当には、春の訪れを待ちわびていたかのような季節の素材がぎっしりです。八寸は、仕入れ状況によって内容が変わりますが、この日は胡桃豆腐、さんまのみぞれ煮、いかの梅肉和えが彩りも鮮やかに。大きなぼたん海老など食べ応えたっぷりのお造りや天ぷら、煮物にも自然豊かな佐用を映し込んだような春を感じる素材がふんだんに。具だくさんの茶碗蒸しは、品川裕俊料理長自慢の出汁の味わいが、ひときわ冴える逸品。同じく出汁の香りが食欲をそそる小鍋仕立ての主役には、海老などのほか、白魚や山菜などの滋味豊かな春の味覚が登場する日もあるので、お楽しみに。デザートに至るまで、心のこもった手作りの味わいをお届けします。<献立>松花堂弁当（八寸、お造り、揚げ物、煮物）蒸し物鍋物（または焼物）お食事デザートこの日の手作りデザートはヨーグルトムースのフルーツソースがけ。どれから食べようかと迷ってしまいそう。目でも楽しんでから舌で味わいたい。41