ブックタイトルvol.135

概要

vol.135

　毎夏、有馬ソサエティ新館で大好評のハモが主役のプラン。鳴門海峡と紀伊水道の潮流がぶつかる漁港から届く夏のハモは、産卵を前にしっかりと太り脂が乗り、味わいも極まれり。包丁技が光る湯引きや、ハモの骨で出汁をとり、野菜もたっぷり入った滋味濃厚なすき鍋で味わえます。夏の海が育んだ滋味あふれるハモ料理　少しずつ多彩なお料理が楽しめるリーズナブルな会席風御膳は、ハモやキスなど淡白ながら旨味のある旬魚や、元気な味わいの夏野菜を盛り込んで。素材の味を生かした優しい味わいは、夏の暑さにお疲れ気味の身体を優しくいたわります。旬の味覚をお得に味わう限定の夏プラン季節野菜の炊き合わせや鱧南蛮漬けなど、先付けからお造りにデザートまで8品。1.昆布とハモの骨でとった出汁がベースの鱧すき鍋。2.濃いめに作られた梅肉ダレが、淡白な旨味を際立たせる湯引き。夏の味覚をたっぷりと味わえる、料理長おすすめの本格会席。新館25周年記念会席プランオーナー様〔平日〕12,699円（税・サ込）　〔休前日〕13,733円（税・サ込）〔平日〕13,733円（税・サ込）　〔休前日〕14,968円（税・サ込）〔平日〕14,968円（税・サ込）　〔休前日〕16,192円（税・サ込）8,553円（税・サ込）姉妹オーナー様メンバー様・ご紹介者様夕食単品料理夏バテ気味の身体を優しくいたわる御膳をリーズナブルに。新館限定　夏の大感謝プランオーナー様〔平日〕9,052円（税・サ込）　 〔休前日〕10,086円（税・サ込）〔平日〕10,086円（税・サ込）　〔休前日〕11,107円（税・サ込）〔平日〕11,107円（税・サ込）　〔休前日〕12,141円（税・サ込）4,395円（税・サ込）姉妹オーナー様メンバー様・ご紹介者様夕食単品料理平成28年7月1日～9月30日解禁日が待ち遠しい夏の旬魚！ 大好評の鱧すき鍋が今年も登場します。新館限定　鱧すき鍋プランオーナー様〔平日〕12,699円（税・サ込）　〔休前日〕13,733円（税・サ込）〔平日〕13,733円（税・サ込）　〔休前日〕14,968円（税・サ込）〔平日〕14,968円（税・サ込）　〔休前日〕16,192円（税・サ込）8,553円（税・サ込）姉妹オーナー様メンバー様・ご紹介者様夕食単品料理平成28年7月1日～8月31日平成28年7月1日～9月30日和の技を生かした本格的な料理がお手ごろプライスで楽しめる。ありがとうプランオーナー様〔平日〕10,442円（税・サ込）　〔休前日〕11,464円（税・サ込）〔平日〕11,464円（税・サ込）　〔休前日〕12,699円（税・サ込）〔平日〕12,699円（税・サ込）　〔休前日〕13,935円（税・サ込）6,058円（税・サ込）姉妹オーナー様メンバー様・ご紹介者様夕食単品料理平成28年7月1日～9月30日12新館限定夏の大感謝プラン新館限定鱧すき鍋※写真はハモのイメージです。45 ●ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ・新館　TEL.078-903-4000　〒651-1401　神戸市北区有馬町字石倉 416