ブックタイトルvol.147

概要

vol.147

「ちこり村」のキャラクター、ちっこりちこ蔵「ちこり村」のキャラクター、ちっこりちこ蔵地元の食材を使った地元愛あるパンばかりレーズン食パン（１斤）500円。地元のこだわり玉子と生クリームを使用。パン生地の3分の１のレーズンが入った贅沢さとまとの野菜サンド500円。ブロッコリーなどのスプラウトに、トマトやニンジンピクルスなどがたっぷり！ちこりとベーコンのオリーブオイル焼き180円。フランスパンにチコリとベーコン、チーズをトッピングチーズフランス300円。フランスパンの生地でゴーダチーズを巻いたパン。溶け出したカリカリチーズもポイントパン巡りの2日目は、中津川方面へ。国道257号線を南方面に約1時間。こちらもおいしいパンのお店があちこちに点在しています。ヨーロッパ原産の野菜〝チコリ?の国内生産と普及のために設けられた「ちこり村」の一角にあるベーカリーに、チコリや野菜のスプラウト（新芽）を使ったヘルシーパンがズラリ。また、裏山に栗林を有する「くりくりの里」には、名産のクリを使ったパンが並んでいます。さらに、店主のパン好きが高じて店を開いた「パパン」では、地元産の小麦粉を使った無添加のパンを販売。三者三様ですが、どの店も共通しているのは、地元の特色を活かした独創的なパンが揃うこと。おいしいうえに〝地元愛?に満ちあふれたパンを一口食べれば、旅がより楽しく、心がより豊かになることは間違いなさそうです。スイーツもあるのでお試しください！スタッフの伊佐治日菜さん0573-62-1545岐阜県中津川市千旦林1-158:30～17:00年末年始ホテルから車で約1時間20分住営休交“チコリ”をテーマにした「ちこり村」のおみやげ売り場に、17年5月にオープンしたベーカリー。なかでも人気は、野菜のスプラウトがたっぷり入ったサンドイッチ。また、チコリを使った惣菜パンなど、個性派ばかり。ベーカリーちこり野菜たっぷりスプラウトサンドとまとの野菜サンドは、これ一つで野菜が220g。もちろんチコリも入っていて、野菜不足にはうれしい！私のお気に入り12