ブックタイトルvol.147

概要

vol.147

鎌倉ヘルシー！手作りゴマのチュイル「山本料理長お手製のチュイルはヘルシーな黒＆白ゴマたっぷりで香ばしさ満点！紅茶はもちろん、お茶にも合う和洋折衷のお菓子です。フロント横で絶賛販売中の『石渡源三郎商店』の乾物は、芽ヒジキなど湘南の名産や旨味がギュッと詰まった乾物、もち麦やおからパウダーなど話題のダイエット商品も豊富にそろいます」こちらもおすすめダイヤモンド鎌倉ソサエティフロント関戸すみれゴマのチュイル500円（5枚入り）パリパリとした食感とゴマの香ばしさがクセになるおいしさ熊本産干したけのこ970円コリコリした干したけのこは長期保存可能で、一年中タケノコを楽しめます湘南産煮干しひいらぎ375円おやつやおつまみとして気軽に楽しみながら骨租しょう症予防に励みましょう滋賀名蔵元のお酒を限定包装「創業約100年の蔵元『美冨久酒造』様の自慢のお酒を、ダイヤモンド滋賀ホテルのオリジナルラッピングで販売しています。吟醸酒のため、日本酒好きの方はもちろん、日本酒が苦手な会員様にも人気です。ほかにも滋賀や土山のお酒やワインを豊富にそろえていますので、滋賀みやげにぴったりです」ダイヤモンド滋賀ホテルフロント頓宮千紘山廃仕込純米吟醸酒美冨久いぎん純聖720ml・1,728円滋賀県産の山田錦を55%まで精米し山廃仕込みを用いて低温発酵させた純米吟醸酒山廃仕込みならではのコクと深み、米の旨味、吟醸仕込みによるフルーティーな吟醸香と爽やかさがたまりません一般的なゴマよりも特に甘く芳醇な香りが特徴の金ゴマは、何にでもよく合います胡麻ドレッシング1,000ml・1.242円金粒ゴマと金すりゴマを100%使用した、ゴマの風味が豊かで具材感あるドレッシング。さらにゴマと相性のいいハチミツも加えられた程よい甘さも特徴で、かけても和えても調理にも使えます京都絶品ドレッシングをご家庭で「レストラン『かも川』での朝食バイキングやラウンジ『ミストラル』で使用し、おいしいと会員様に好評の胡麻ドレッシングを売店で販売しています。ゴマの風味豊かなドレッシングは、サラダはもちろん麺、炒め物、魚、和食や洋食と使い勝手も抜群です。京都銘菓や特産物などと一緒に、ぜひご家庭でお楽しみください」ダイヤモンド京都ソサエティマネージャー藤沢馨04