ブックタイトルvol.151

概要

vol.151

ワンランク上の褒められ手土産を野みずあ旅い甘、るけどほろこすならこという場面で贈り近年ではレトロで「スローライフ」をテーマにしすが、新工場を造るにあたり選ばれたのが水がおいしくのどかな風景が広がる安曇野でした。た環境優先の工場には、喫茶コを入れています。本店は松本で道276こだわりの餡あん和洋双方のラインナップが充実している「開運堂」ですが、中でも人気ナンバー１は「どらやき」（150円税別）。餡菓子に使う小豆は北海道十勝平野で収穫された特選を、毎秋1年分購入。空調管理された倉庫で保存し、風味の均一化に努めているそう。生地を焼いた後に餡を挟むどらやき、逆に焼く前に入れるお饅頭など、お菓子の製造方法に合わせ餡の水分や甘みも変えているとか。工場見学もできる！飲み物以外に、ケーキセットも（250円以上のケーキとドリンクの注文で、セット代が100円引きに）。ショートケーキ（370円）＋ブレンドコーヒー（450円）なら、720円なる柏餅な５日と年に２られる「開運堂愛らしいパッ店舗内にある扉から歩を進めれば、併設工場を見学することも可能です。手作業で一つひとつのお菓子を型抜きする職人さんなど、普段あまり目にできない製造過程に興味津々。“今からこのお菓子を冷やします”とでもいうように身振り手振りで説明してくれる、サービス精神旺盛な職人さんも。ど、季節商品にも力ケージなどでも知日間のみの販売と」。５月なら４日、面にアルプスの貴婦人「常念岳」を望みながら、ゆったりしたひとときを楽しむことができます。ーナーも含めた店舗を併設。正塩麹の入った「義塩」（130円税別）や黄身餡の「有明の月（」130円税別）、100年以上愛される粒餡の「これはうまい」（150円税別）など、商品ごとに餡の試行錯誤を重ねているそうたい銘菓や、「ここぞ」探新名神高速道路中国自動車道川川端通土手町河原町通寺町通町通御幸町通麩屋町富小路通阪鴨東ッディタ三田駅ウウン鴨京通条犀駅駅山福橋駅●開運堂あづみの菓遊庭竹屋町通? 0263-76-5060ダイヤモンド京都ソサエティ327306ダイヤモンド51あずみ野温泉ホテル85広野駅ったそう。寺嶋ももちろん大ファン！パティシエエスコヤマ住長野県安曇野市三郷温6956未完営9:00～18:00（喫茶は9:00～中ラストオーダー17:00）休なし交ホテルから車で20分●お茶元胡蝶庵あづみ野本店?0263-73-6666通二条通村上開新堂ザ・リッツ・カールトン京都通二通販サイトランキング連続1位！「とろける生大福」のおいしさの秘密は住長野県安曇野市豊科5564-26営9:30～19:00（茶夢ラストオーダー18:30）休元日交ホテルから車で20分寺町二条郵便局日本銀行橋大条線二「胡蝶庵」を代表する人気商品が「とろける生大福」（130円～税別）。極限まで薄くした餅とクリームが、口の中でとろける食感北細野駅八ヶ岳MAP329が特徴です。あまりの柔らかさにクリームがたれてしまうなど、開発当初は苦労もあ321495278開運堂314あづみの菓遊庭31925一日市駅場梓48158松本駅有馬温線新三田駅泉神戸市一番人気は抹茶。これまで素材やフレ駅横北区有馬口駅ーバーを有馬温泉100種類以上研究し、今の人気商品に。手頃な価格もうれしいダイヤモンド！有馬温泉ソサエティ25308明科駅穂高駅安曇野市31619254432147309柏矢町駅310かねふくめんたいパーク神戸三田胡蝶庵あづみ野本店495線豊科駅安曇野田沢駅57神戸Jct176320北松本駅島山陽自動車道川篠ノ井長野自動知山線車神戸電鉄三田糸線島高松駅内駅松本大夷川通29お菓子だけでなく、お茶の種類も充実した販売コーナー1枚ずつ職人が焼き上げるロングセラー「生どら焼（150円税別）」。カフェでいただくことも可能です