ブックタイトルvol.151

概要

vol.151

HOTEL TOPICS1TOPICGW期間特別お料理プランのご案内GWトピックス第一弾は、5／2～5／5期間限定のお料理プラン。初の試みとなる、バイキング形式のプランはお子様から年配の方まで、ご家族みんなで楽しめるラインナップ。お肉料理（日替り）がついたデラックスプラン、またはスタンダードプランで楽しい時間をお過ごしください。2TOPIC周辺観光をレンタカープランで滞在期間中の観光をより楽しんでいただくため、レンタカープランをご用意。5人乗りから大人数まで、ご予約時にお申し付けいただければホテルに事前にお車を手配いたします。Menu天空星見里プラン※詳細は「ホテル別料理プラン一覧」ページ（P64～）をご参照ください到着したその日から有意義な時間を過ごせます※料金はホテルまでお問い合わせください。GW期間中開催！美術館企画展3TOPIC美術館では常設展にくわえシャガールのコレクション40数点を展示する企画展を開催。会期は～5／24（前期）、5／26～（後期）の２期間。期間中滞在の方はぜひ足をお運びください。旨味を凝縮した野菜と海鮮のハーモニー夏の「天空星見里プラン」は、洋風海鮮鍋をメインにしたメニューをご提供します。薄口の鍋出汁とエビ、ホタテ、アサリなどの海鮮を煮込んだ洋風スープに旬のトマトとレタスをおともに。地野菜として知られる野辺山高原レタスは八ヶ岳の麓に広がる標高850m～1,500mの気候を活かして栽培。みずみずしさとシャキシャキとした食感がアクセントになります。さらに、火入れをしたトマトはさっぱりとしていながらも程よい酸味が食欲を掻き立てます。和洋折衷のコースはビールやワイン、日本酒までお酒と相性やバランスの良さが、心地の良い夏の夜を演出してくれます。Chef's Comment「ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティ」はGWから夏にかけ新たなプランとおもてなしでお客様をお迎えします。良質な食材を季節に合わせて楽しめるご宿泊の方はどなたでも無料で鑑賞できます※5/25（月）は展示替えのため、美術館は休館いたします。和洋のメニュー、そこに料理人の技を加えおとどけします。お酒とともに楽しめるメニューをご堪能ください。料理長林健太郎43