2019.06.01
レストラン
レストランメニューのご案内
料理写真はイメージです。
夕食メニュー
飛騨会席 雅 9,504円（税・サ込）
料理長おすすめ会席
飛騨川の清流で育った新鮮な鮎の塩焼きと、飛騨ブランドの納豆喰豚の角煮は、雑味のない脂の美味しさをご堪能いただけます。
【献立】先付、椀盛、お造り、天然鮎塩焼き、納豆喰豚角煮、飛騨牛カツレツ、鮎雑炊、食事、デザート
飛騨牛焜炉焼御膳 8,078円（税・サ込）
飛騨牛をご堪能されたい方
飛騨の豊かな自然の中で丹精込めて育てられた極上の飛騨牛を焜炉で焼きながらお召し上がりいただけます。
【献立】先付、お造り、自家製スープ、フレッシュサラダ、飛騨牛3種食べ比べ、焼き野菜、食事、デザート
飛騨御膳 彩 6,890円（税・サ込）
量より質を重視
夕食の量は少なめで食材の質を高めた御膳です。
「ホテルの食事は量が多くて…」という女性やシニアの方にお勧めです。
【献立】先付、お造り、プチトマト豚バラ巻天、冷しそうめん、納豆喰豚角煮、食事、デザート
飛騨高山御膳 5,702円（税・サ込）
スタンダードなお食事
メインは下呂特産の納豆喰豚（納豆やビタミンEの良質な飼料で育てられた豚）を使ったお料理です。
【献立】先付、お造り、岩魚塩焼き、冷製茶碗蒸し、納豆喰豚トマト鍋、食事、デザート
飛騨古川御膳 5,702円（税・サ込）
お肉が苦手な方はこちら
お肉が苦手な方もお魚がお好きな方もお召し上がりいただける高山御膳をベースにした、メインが鱧すき鍋になった御膳です
【献立】先付、お造り、岩魚塩焼き、冷製茶碗蒸し、海鮮トマト鍋、食事、デザート
逸品料理
飛騨名物の朴葉料理のほか、旬の食材を使った逸品料理をご用意しております。
料理長お勧め 厳選飛騨牛
焼肉コーナーにてご自分で焼きながらお楽しみいただけるセットや、1人用焜炉でお楽しみいただけるメニューなど、料理長おすすめの厳選飛騨牛が勢ぞろい。
所有会員様限定メニューのご案内
「会席だと量が多くてどうしても食べきれない」という方のために、所有会員様限定で手軽に食べられるメニューをご用意いたしました。もちろん、会席の追加1品としてもどうぞ。
- 飛騨牛ステーキ重 4,039円
- 旬の握り寿司盛り合わせ 3,326円