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◆本イベントの開催期間は終了いたしました◆

2024年度にダイヤモンド有馬温泉ソサエティ本館にて実施されたコラボレーションイベントが、今度はダイヤモンド滋賀でも再演されます！

全国各地の料理人が二人で1つのチームを組み、それぞれのテーマに合わせた料理を紡ぎ出すコラボレーションイベント、“二人の料理人が紡ぐ物語”。料理人二人が自らお客様の目の前に立ち、お料理を最高の状態に仕上げて提供する、今までにない体験をご提供いたします。
 
各料理長が技巧を凝らし生み出した料理の数々は、いわば“物語”。
今回は天婦羅を提供した西牧料理長と沼田料理長がチーム「ひと刻弐技」として「一つの時間を2人の技で」をテーマに作り上げた鮨割烹で、経験と新しいアイデアが最大限盛り込まれたストーリーを体感できる、驚きに満ちた美食の旅へご案内いたします。
 
コース料理との相性を踏まえたドリンクもご用意いたします。それぞれの美味しさが引き立つペアリングもご堪能ください。
 
本イベントでしか味わえない特別なサービスと時間を、ぜひご体験ください。

2025年9月1日（月）～9月30日（火）

18:00   お食事開始
20:00   終了予定

お一人様　22,400円

一日9名様限定

※料金は全てサービス料・消費税込みです。
※3日前までのご予約制となります。
※18歳未満のお子様の同伴はご遠慮ください。
※ご宿泊の場合、室料・ご朝食代を別途申し受けます。
※ご宿泊の場合、温泉引湯施設につき入湯税を別途申し受けます。
※仕入れ状況により日ごとにメニューは異なります。
※お食事制限がある方はご予約の際にお申し付けください。
※写真はイメージです。

ご予約はお電話でのみ承ります。

ダイヤモンド滋賀
TEL：050-8882-2678（9:00-23:00）