2026.05.13
お知らせ
レストラン
“二人の料理人が紡ぐ物語” 二刀流と次代の担い手による鮨と逸品
昨年も大変ご好評をいただいた「ひと刻弐技」が、新たな職人を迎え再び。
今年は「二刀流」西牧料理長と「次代の担い手」栗林がタッグを組み、「鮨と逸品」をご提供いたします。
ベテランと若手が織りなすのは、奇をてらわず王道を極めた本格和食。
定番だけれど新しい、和の骨頂を味わい尽くすひとときをお楽しみください。
お料理との相性を踏まえたドリンクもご用意いたします。それぞれの美味しさが引き立つペアリングもご堪能ください。
本イベントでしか味わえない特別な“物語”を、ぜひご体験ください。
開催期間
2026年6月27日（土）～7月25日（土）
開催時間
18:00 お食事開始
20:00 終了予定
料金
お一人様 22,400円
定員
一日9名様限定
注意事項
※料金は全てサービス料・消費税込みです。
※3日前までのご予約制となります。
※18歳未満のお子様の同伴はご遠慮ください。
※ご宿泊の場合、室料・ご朝食代を別途申し受けます。
※ご宿泊の場合、温泉引湯施設につき入湯税を別途申し受けます。
※仕入れ状況により日ごとにメニューは異なります。
※お食事制限がある方はご予約の際にお申し付けください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
ご予約はお電話でのみ承ります。
ダイヤモンド滋賀
TEL：050-8882-2678（9:00-23:00）