最新の情報を詳しくご覧いただけます

旬の魚介を知り尽くした「割烹の匠」沼田料理長と、炭火で肉の魅力を引き出す「肉の探究者」森内。
昨年ご好評をいただいた「プレミアム斎王」が、グレードアップした新たな料理でその幕を開けます。

二人の料理人が手掛けるのは、吟味された肉料理と厳選された割烹料理を織り交ぜた特別コース。
包丁を入れる音、炭火がはぜる音、そして目の前で仕上がる一皿一皿。
カウンターならではの臨場感とともに、職人の技を五感で味わう特別なひとときをお楽しみください。

別料金にてお料理との相性を踏まえたドリンクもご用意いたします。それぞれの美味しさが引き立つペアリングもご堪能ください。
 
本イベントでしか味わえない特別な“物語”を、ぜひご体験ください。

2026年9月13日（日）～10月12日（月・祝）

18:00   お食事開始
20:00   終了予定

お一人様　22,400円

一日9名様限定

※料金は全てサービス料・消費税込みです。
※3日前までのご予約制となります。
※18歳未満のお子様の同伴はご遠慮ください。
※ご宿泊の場合、室料・ご朝食代を別途申し受けます。
※ご宿泊の場合、温泉引湯施設につき入湯税を別途申し受けます。
※仕入れ状況により日ごとにメニューは異なります。
※お食事制限がある方はご予約の際にお申し付けください。
※写真はイメージです。

ご予約はお電話でのみ承ります。

ダイヤモンド滋賀
TEL：050-8882-2678（9:00-20:00）